Filtret är hela poängen
En köksfläkt suger luft genom ett metallfilter som fångar fett. När filtret sätts igen minskar luftflödet, och då spelar det ingen roll hur stark motor fläkten har. Fettet som fastnar börjar också lukta när det värms upp nästa gång du lagar mat.
Ta ut filtret, oftast genom att trycka på en spärr eller dra det rakt ned. Diska det i diskmaskinen om bruksanvisningen tillåter det, eller för hand i varmt vatten med avfettning och en borste. Låt det torka innan du sätter tillbaka det.
Kolfiltret byts, det diskas inte
Har fläkten recirkulation, alltså ingen kanal ut, sitter det ett kolfilter bakom metallfiltret. Det består av aktivt kol som binder lukt, och när kolet är mättat släpper det igenom lukten i stället. Kolfilter går inte att diska, de ska bytas enligt tillverkaren. Har fläkten en kanal ut genom väggen behövs inget kolfilter alls, och då är det bara metallfiltret som ska hållas rent.
Kåpan, knapparna och lampan
Fläktkåpan blir fet på utsidan, särskilt ovanför spisen. Torka av den med varmt vatten och ett milt avfettningsmedel, och torka torrt. Knapparna och displayen tar du med en fuktig duk, inte med spray rakt in i panelen. Lampan tar du ut och rengör separat om den är öppen, annars byter du den.
Kanalen är den verkliga brandrisken
Fett som passerar filtret fastnar i kanalen. Där blir det liggande, och vid en flambränning i stekpannan kan fettet i kanalen antändas. Det är därför kanalen ska rengöras med jämna mellanrum, särskilt i restaurangkök men också i ett hem där det steks mycket.
Kanalrengöring kräver rätt utrustning och görs av en ventilationsfirma. Vi torkar fläkten utvändigt när vi städar köket, men kanalen är ett eget jobb. Säg till om du vill ha tips på vem som gör det i Halmstad, så hänvisar vi.
Det du inte ska göra
- Spraya avfettning rakt in i fläkten. Vätska i motorn skadar den, och ångan sprider bara fettet.
- Diska kolfiltret. Det förstör kolet och du får tillbaka lukten direkt.
- Använda fläkten utan filter. Då går fettet rakt in i kanalen och motorn.
- Täcka över fläkten med plast när du målar eller renoverar. Värmen från spisen kan smälta plasten, och fläkten behövs för att få ut fukten.
När vi tar den
I vår storstädning av köket ingår fläkten utvändigt, tillsammans med ugnen invändigt, hällen, skåpsluckorna och golvet. Storstädning kostar 239 kr i timmen efter RUT. Metallfiltret tar du ut och diskar själv, eller säger till när du bokar så lägger vi in tiden. Har fläkten inte rengjorts på flera år, säg till innan så att du hinner ställa fram en avfettning, eftersom vi städar med dina medel.
Vanliga frågor
Hur ofta ska man rengöra köksfläkten?
Metallfiltret varje månad, och oftare om du steker mycket. Kåpan och knapparna torkas av när du ändå gör rent spisen. Kolfiltret byts enligt tillverkaren, ofta var tredje till sjätte månad.
Kan man diska metallfiltret i diskmaskin?
Oftast ja, och det står i bruksanvisningen. Kör det ensamt på ett program med ordentlig avfettning, inte tillsammans med glas. Är filtret kraftigt igensatt tar du det för hand först med varmt vatten och diskmedel.
Varför luktar fläkten trots att filtret är rent?
Då sitter fettet i kanalen eller i fläktmotorns kammare. Det är ett jobb för en kanalrengöring eller en ventilationsfirma, inte något man löser med en spray.
Ingår fläkten när ni storstädar?
Fläkten torkas av utvändigt, både vid hemstädning och storstädning. Filtret ingår inte, men säger du till när du bokar lägger vi in tiden för det. Kanalen bakom fläkten ingår inte, den kräver egna verktyg och görs av en ventilationsfirma.
